جدول قیمت جدید نان منتشر شد؛ بربری و سنگک چند شدند؟

قیمت انواع نان در مشهد با ابلاغ نرخ‌های جدید افزایش یافت و نانوایی‌ها از این پس موظف به عرضه نان بر اساس قیمت‌های تازه تعیین‌شده هستند. بر اساس اعلام اتحادیه نانوایان مشهد، این اصلاح نرخ‌ها به طور میانگین حدود ۴۹ درصد رشد داشته و همزمان طرح استانداردسازی وزن چانه و یکسان‌سازی شیوه عرضه نان در سراسر استان خراسان رضوی نیز اجرایی شده است.

رئیس اتحادیه نانوایان مشهد با اشاره به تغییر قیمت‌ها اعلام کرد که نرخ نان بربری با آرد دولتی به ۵ هزار و ۱۰۰ تومان رسیده است. همچنین نان بربری تهیه‌شده با آرد کامل با قیمت ۶ هزار و ۱۰۰ تومان عرضه خواهد شد. قیمت نان تنوری نیز ۴ هزار و ۵۰ تومان تعیین شده و نان تنوری با آرد کامل با نرخ ۶ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

بر اساس نرخ‌های جدید، نان سنگک با آرد معمولی ۹ هزار و ۳۰۰ تومان و نان سنگک با آرد کامل ۱۱ هزار و ۹۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده است. همچنین قیمت نان لواش ۲ هزار و ۱۷۰ تومان و نان ماشینی دوار ۳ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام شده است.

جدول قیمت جدید انواع نان

در کنار افزایش قیمت‌ها، اتحادیه نانوایان مشهد از اجرای طرح استانداردسازی وزن چانه نان نیز خبر داده است. به گفته مسئولان صنفی، در سال‌های گذشته اختلاف در وزن چانه و شیوه پخت نان در شهرستان‌های مختلف موجب تفاوت قیمت و بروز ابهام برای مصرف‌کنندگان شده بود. به همین دلیل، وزن و استاندارد تولید انواع نان در سطح استان به صورت یکسان تعیین شده است.

در همین راستا، وزن چانه نان‌های تنوری و نان ماشینی دوار که پیش از این ۳۴۰ گرم بود، به ۲۸۰ گرم کاهش یافته و از این پس تمامی واحدهای نانوایی موظف به رعایت این استاندارد جدید هستند.

مهم‌ترین تغییرات جدید

مسئولان صنفی هدف از این تغییرات را ایجاد شفافیت بیشتر در قیمت‌گذاری، یکسان‌سازی فرآیند عرضه نان و اجرای سیاست‌های ابلاغی کارگروه ملی گندم، آرد و نان عنوان کرده‌اند.