کاهش مصرف مرغ در ایران و بحران تولید | زیان سنگین مرغداران از جهش قیمت نهادهها تا معدومسازی جوجهها
مصرف مرغ در ایران به گفته فعالان این حوزه به دلیل افزایش شدید قیمتها و کاهش قدرت خرید مردم، تا نصف کاهش یافته است. این در حالی است که همزمان مرغداران با زیانهای سنگین ناشی از گرانی نهادههای دامی و سیاستهای اقتصادی مواجه شدهاند.
این وضعیت موجب اختلال جدی در چرخه تولید و کاهش عرضه مرغ در بازار شده است.
عبدالله قاسمی، عضو هیاتمدیره انجمن صنفی مرغداران استان گیلان و کارشناس تغذیه طیور در گفتوگو با ایلنا با اشاره به بحران ایجاد شده در صنعت مرغداری گفت سیاستهای اشتباه دولت در حذف ارز ترجیحی و عدم حمایت از سرمایه در گردش واحدهای تولیدی، همراه با سرکوب قیمت مرغ و افزایش هزینه نهادههای وارداتی، شرایط تولید را به شدت دشوار کرده است.
وی توضیح داد در نتیجه این شرایط، برخی واحدهای تولیدی که در حوزه مرغ مادر فعالیت دارند، به دلیل زیان سنگین ناچار به معدوم کردن جوجههای یک روزه شدهاند و حتی تخممرغهای نطفهدار را به عنوان تخممرغ خوراکی وارد بازار کرده و گلههای مولد را راهی کشتارگاه کردهاند.
به گفته این فعال صنعت طیور، کاهش تولید جوجه یک روزه باعث شده تولید ماهانه مرغ از حدود ۱۴۰ میلیون قطعه به ۹۴ میلیون قطعه کاهش یابد و همین موضوع عرضه در بازار را به شدت محدود کرده است. او افزود هر زمان کالابرگ اعلام میشود، افزایش تقاضا در بازار نیز باعث نوسان قیمت مرغ میشود.
قاسمی ریشه اصلی بحران را حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی دانست و گفت قیمت ذرت که پیش از این حدود ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان بود، پس از آزادسازی به ۴۲ هزار تومان و سپس ۵۵ هزار تومان رسیده است. همچنین قیمت سویا از ۲۱ هزار و ۳۰۰ تومان به ۸۵ هزار و ۸۰۰ تومان و در ادامه به حدود ۱۲۰ هزار تومان افزایش یافته است.
او دومین عامل گرانی مرغ را حذف ارز ترجیحی واکسن، دارو و مکملهای دامی عنوان کرد و گفت این اقدام موجب افزایش چند برابری هزینههای تولید شده است. به گفته وی، همزمانی این موضوع با جنگ اوکراین و روسیه نیز فشار بیشتری بر بازار جهانی نهادهها وارد کرده است.
این عضو انجمن صنفی مرغداران افزود افزایش قیمت تخممرغ اجداد وارداتی، هزینههای انتقال ارز و مشکلات تحریمی نیز از دیگر عوامل موثر در افزایش قیمت تمامشده مرغ بوده است.
قاسمی با اشاره به اثر جنگ بر بازار نهادهها گفت در دوره جنگ، تامین اقلام وارداتی با اختلال مواجه شد و قیمت سویا تا ۱۴۰ هزار تومان در بازار سیاه افزایش یافت و قیمت ذرت نیز تا ۵۶ هزار تومان بالا رفت که این موضوع قیمت تمامشده مرغ زنده را به بیش از ۳۰۰ هزار تومان رساند.
او همچنین تاکید کرد تصمیمات ستاد تنظیم بازار برای تعیین قیمت دستوری ۲۷۰ هزار تومانی برای مرغ گرم، فاصله قابل توجهی با هزینه واقعی تولید داشته و همین موضوع باعث زیان شدید مرغداران شده است.
به گفته وی، این سیاستها موجب خالی ماندن واحدهای تولیدی و کاهش شدید جوجهریزی شده به طوری که در اسفندماه میزان جوجهریزی از ۱۳۷ میلیون قطعه به ۱۰۷ میلیون و در فروردین به ۹۷ میلیون قطعه کاهش یافته است.
قاسمی در پایان خاطرنشان کرد مجموعهای از عوامل شامل حذف ارز ترجیحی، افزایش قیمت نهادهها، سرکوب قیمت در بازار و کاهش قدرت خرید مردم باعث شده تولید مرغ در کشور به شدت کاهش یابد و مصرف آن نیز به حدود نصف برسد و این وضعیت در روزهای اخیر نوسان قیمت را در بازار تشدید کرده است.
